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中国制定首个食品国际标准

来源:中国网    时间:2017-06-30 11:34

记者6月29日从中国商业联合会了解到,由第38届国际食品法典委员会(CAC)大会发布的《非发酵豆制品》标准,现已通过CAC食品添加剂法典委员会以及分析和采样方法法典委员会的评审,正式开始实施。该标准是中国主导制定的第一个CAC商品标准,由中国商业联合会提出并全程组织完成。

中国商业联合会有关负责人表示,中国是大豆的主要生产国和加工国。随着豆制品加工技术的进步以及冷链运输的应用,豆制品国际贸易迅速增长。该标准的发布,一方面将提升中国豆制品的国际知名度,更好地为全球提供优质食物来源;另一方面将有助于降低豆制品国际贸易中的技术壁垒,推动全球贸易发展。

据了解,国际食品法典委员会由联合国粮农组织和世界卫生组织共同创建,负责制定国际食品安全和质量标准。该组织的宗旨是保护消费者健康,促进国际食品贸易公平开展。(记者 赵鹏飞)

中国制定首个食品国际标准